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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/11/2005 |
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Data da última atualização: |
16/11/2005 |
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Autoria: |
SANTANA, E. H. W. de; BELOTI, V.; MULLER, E. E.; FERREIRA, M. de A.; MORAES, L. B. de; PEREIRA, M. S.; GUSMAO, V. V. |
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Título: |
Milk contamination in different points of the dairy processii) mesophilic, psychrotrophic and proteolytic microorganisms. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 25, n. 4, p. 349-358, out./dez. 2004. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Leite; Proteolitico; Psicrotrofico; Qualidade; Refrigeracao. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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